こんにちは。トコふな編集部です！
今回は天ぷらめし「福松」さんの取材をさせて頂いたのでご紹介していきます。
天ぷらと聞くと少し敷居が高いイメージがあるかもしれませんが、福松さんは気軽にアツアツの天ぷらを食べられるお店です。
とこっとちゃん
店主の鈴木さんも気さくな方なので気軽に入れるトコ！
目次
天ぷらめし福松の店舗情報
| 住所 | 千葉県船橋市本町2-3-2西尾ビル1階 |
|---|---|
| アクセス | JR船橋駅・東武船橋駅 徒歩8分 京成船橋駅 徒歩6分 |
| 電話番号 | 047-436-8414 |
| 営業時間 | 11:00～14:00 17:30～21:00 ※ラストオーダーは閉店の30分前 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 駐車場 | なし ※近隣にコインパーキングをご利用ください |
| 公式サイト | 天ぷらめし福松 |
| 備考 | GOTOEAT対象店舗（ディナーのみ） ランチタイムは予約不可 ※直前予約（10分前）は可能とのこと |
取材時は入り口でアルコール消毒をして入店。コロナ対策もしっかりされていました。
とこっとちゃん
仕切りはグループの人数によっては取り外しをしていたトコ。
福松についてとこっとインタビュー！
とこっとちゃん
本日はよろしくお願いしますトコ！まずお店のこだわりは何かあるトコ？
天ぷらは揚げたてにこだわっています。そのため2回にわけてお出しするようにしています。
店主 鈴木さん
とこっとちゃん
福松さんではアツアツの天ぷらを食べることができるトコね！天ぷらのお店を始めるきっかけは何かあったトコ？
九州には手軽に天ぷらを食べられるお店が多いです。関東ではあまりないので自分でやろうと思ったのがきっかけです。
店主 鈴木さん
とこっとちゃん
確かに関東の天ぷら屋さんは少し敷居が高いイメージだトコ。
九州では天ぷらは食べるところ、関東では天ぷらは（お酒を）飲むところのイメージが強いですね。
店主 鈴木さん
とこっとちゃん
そうなんトコね。トコふなを読んでくれている方へ何かメッセージはあるトコ？？
福松は親戚や親しい友人を迎えられるようなお店を目指しています。作り置きはしないので少しお待たせしてしまうこともありますが、ぜひ気軽に天ぷらを食べにきてください。
店主 鈴木さん
福松のメニューを紹介
福松さんの天ぷらメニューはどんな感じでしょうか？
定食メニューは豊富です。天ぷら定食には必ず玉子の天ぷらがつきます！
とこっとちゃん
玉子の天ぷらはお客さんの要望でセットになったそうだトコ。のちほど紹介するトコ！
コース料理もあり、お酒も豊富です！
とこっとちゃん
ランチでもディナーでも楽しめるトコね！
福松のおすすめメニューを頂いた
天ぷらめし
福松の定番メニューかつ一番人気の「天ぷらめし」を頂きました！
まずは玉子の天ぷらを頂きました。店員さんよりお好みでご飯の上にのせてお召し上がりくださいとのこと。
醤油を少し垂らして、卵かけご飯風にして頂きます。
たまごの天ぷらの中身はとろっと半熟！生卵の卵かけご飯よりも濃厚な味わいです。
天ぷらはアツアツの状態のものがテーブルに運ばれます。
届いた天ぷらをみてまず驚くのがその大きさ。サイズは大きく、店主の鈴木さんも一般の天ぷらサイズより1.2倍くらいの大きさとおっしゃっていました。
揚げたてということもあり、福松の天ぷらは「サクッ」とする音が聞こえるほどのサクサク感！そしてどの天ぷらも素材の美味しさをしっかり感じました。
とこっとちゃん
海老はぷりっぷりだったトコ！野菜の天ぷらもボリューム満点。ピーマンは甘かったのが印象的だったトコ～！
あなごの天ぷら
とこっとちゃんもびっくり！お皿からはみ出ているあなごの天ぷらです。
食べ応え抜群のボリュームです！サックサクの衣とフワッとした身でとっても軽く食べられちゃいます♪
茶碗蒸し
具だくさんの茶碗蒸し。
お出汁の効いたぷるぷるの茶わん蒸しは口に入れるとふんわりと柚子の香りが！具も南瓜、枝豆、三つ葉、椎茸、蒲鉾、海老、柚子とたっぷり！贅沢な茶碗蒸しでした。
まとめ
船橋にある天ぷらめし福松さんを取材させて頂きました！
天ぷらというと敷居が高いイメージがありますが、福松さんはコストパフォーマンスも良く気軽に天ぷらを楽しむことができるお店でした。
また、「作り置きをしない」や「2回にわけて提供する」など店主の鈴木さんの天ぷらに対するこだわりも感じられました！
とこっとちゃん
天ぷらが食べたくなったらまた行くトコ！
「船橋で天ぷらが食べたい！」と思った方はぜひ福松さんにいってみてはいかがでしょうか？