こんにちは。トコふな編集部です！
さて、今回はビール好きな人もビールが苦手な人も絶対に行くべきお店、『船橋ビール醸造所』さんにお邪魔してきました！
何故ビールが苦手な人も絶対に行くべきかというと、筆者自身ビールがあまり得意ではないのですが、こちらのビールは今まで飲んだビールと比較にならないほど飲みやすかったからです。
うまいビールとうまい肴、幸福度がかなり高い時間が過ごせましたので是非ご覧ください。
とこっとちゃん
とっとこ酔っとこいい気分トコ～
目次
船橋ビール醸造所の店舗情報
西船橋北口を出て右に進むとファミリーマートが見えてくるのでその角を左に曲がってすぐのところにあります。
| 住所 | 〒273-0031 千葉県船橋市西船4-29-9 |
|---|---|
| アクセス | 西船橋駅より徒歩2分 |
| 電話番号 | 047-437-8888 |
| 営業時間 | 16：00～24：00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | なし |
| 公式サイト | 船橋ビール醸造所 |
船橋ビール醸造所の店内の様子
コロナ対策としてアルコールや換気、マスク着用など実施。
船橋ビール醸造所では外のテラス席と店内のカウンター席、テーブル席があります。
外で気持ちよく飲みたい人はテラス席、落ち着いた雰囲気でゆっくり飲みたい人は店内でと、気分で飲み分けられそうですね（混雑時は難しいですが）
船橋ビール醸造所のビール
船橋ビール醸造所にきたらやっぱり『ビール』
ということで、王道の「船橋エール」「船橋ホワイト」「船橋ブラック」をいただきます！
左から船橋エール、船橋ホワイト、船橋ブラックです。それでは、実際に飲んでみたそれぞれの感想を！
船橋エール
ビールらしい苦みは感じながらもフルーティーで非常に飲みやすい。3種類の中で1番スタンダードで人気なのも納得。個人的にも船橋エールがNo.1でした。
香り高く、ビールが苦手な人でも比較的サラッと飲めてしまう美味しさですね！
船橋ホワイト
船橋のにんじんの葉を使用したホワイトはエールよりも更にフルーティーで甘みがあり、ガツンとくる苦みもなくてスルスル飲めました。
女性に人気なのも納得な飲みやすさにこだわったビールで、女性編集部員もこんなビールがあるんだとテンションが上がっていました。
船橋ブラック
船橋の名産である「ホンビノス」を使用したブラックは、前者の2つとは飲みごたえが全く違い、飲みごたえ抜群の苦みが喉を刺激してきました。
ただ、苦みだけでなく飲んだ後に残る甘みがまた次へ次へと手を進めさせるんですよね。こちらはビール好きにはたまらない味でしょう！
まさに三者三様！是非飲み比べをしてお気に入りのビールを見つけてほしいです。
また、この日は期間限定ビールの船橋のミニトマトを使ったほんのり赤いビール『Beer de Tomato』もいただきました。
ベースは船橋エールを使用しており、エールの香りにフワッとトマトのフルーティな甘みが広がります。
限定ビールはその時々で船橋の農家さんから原料を仕入れ、樽1本分のみ醸造する贅沢なもの。トマトビールの次はいちごのビールを検討しているのだそう！
ただ、これらのビールを飲んでみたいけどお店に行けない人もいると思います。。
しかし、安心してください！！
船橋ビールは『瓶ビールの販売』をしており、電話・メール注文、ネットショップで購入ができます。
とこっとちゃん
さらに、一部コンビニや東武などでも販売しているトコよー！
| 電話注文 | 047-437-8888 |
|---|---|
| メール注文 | yk.yamahonbu@gmail.com |
| オンラインショップ | https://funabee.thebase.in/ |
船橋ビール醸造所の食事メニュー
船橋ビール醸造所では、お酒と合うメニューも用意されているので、美味しい時間を過ごせますよ！
とこっとちゃん
今回は人気のスペアリブと、麦芽のオープンサンドをいただいたトコ～
スペアリブ
長時間コトコトと煮込まれたお肉はフォークを入れるだけでほろほろと崩れる柔らかさ！ 船橋ブラックも入っているからか、コクがあるソースはとっても濃厚でした。
ビールがうまい！
麦芽のオープンサンド
ビールを製造する過程で出る麦芽、こちらを使った自家製の麦芽パンは フワッと香ばしい薫り。カリッとトーストされ、上にはたっぷりの具材が積まれています。
ミルキーなクリームチーズがたっぷりとベースに塗られ、上にはノルウェー産の脂ののった燻製サーモンとたっぷりのイクラが贅沢に載っています。 定番ではありますが、鉄板なおいしさ。
素材にこだわっているので定番なのに想像を超える美味しさでした！
ビールがうまい！！
麦芽のオープンサンドは新メニューとして今後お店に並ぶかもしれませんので要チェック★
担当者の斎藤さんに魅力を語っていただきます！
とこっとちゃん
それでは船橋ビール醸造所についてアレコレ斎藤さんに聞いていくトコ！
とこっとちゃん
船橋発のクラフトビールはどういう想いで作ったものなんだトコ？
船橋エールはビールの種類の「エール」という意味と応援という意味での「エール」が込められています。
ビールを使って船橋を盛り上げ、応援いしていきたいという想いで作り上げています。
斎藤さん
とこっとちゃん
なるトコなるトコ～！
ビールや料理のこだわりはあるトコ？
ビールは船橋エールやホワイト、ブラック以外にも期間限定でトマトビールやイチゴのビールなどもお店で出しています。
トマトやイチゴも船橋で作られているものなんですよ。
もちろん、料理にも船橋産の食材を使っているのがこだわりですね。船橋産の小松菜やホンビノス貝を使った料理もあります。
斎藤さん
とこっとちゃん
Facebookで次のビールをお知らせしているからチェックしてトコ！
まとめ
今回は西船橋の『船橋ビール醸造所』さんにお邪魔してきました。
船橋ビール醸造所で飲む『生船橋エール』はやはり瓶以上に味わい深く香り高いものでしたので、知っていた人も是非生ビールをお店で味わってもらいたいなと思います。
とこっとちゃん
地域に根付いてがんばっているお店をトコふなも応援していくトコ！