【はれの木ダイニング】北習志野で九州料理を満喫！また行きたくなる和モダンな居酒屋さん

こんにちは。トコふな編集部です！

「あーなんだか最近寒くなってきたしあたたかい料理食べたいな～」

ということで今回は北習志野にある【創作居酒屋はれの木ダイニング】さんにお邪魔してきました。

九州料理や創作料理を扱うはれの木ダイニングさん。国内旅行もしづらい今、「九州料理」を堪能できるとウキウキしながら取材させていただきました。

とこっとちゃん

和モダンな雰囲気に美味しい創作料理…また行きたくなるお店だったトコね～

それではさっそくご紹介していきますー！

はれの木ダイニングの店舗情報

さて中はどのような雰囲気でしょうか？店内は1階・2階にわかれています。

1階

1階（個室）

2階

木を基調とした店内はとてもリラックスできる雰囲気、友人やデートでの利用もしやすそうですね♪

居酒屋さんではありますが、お子さま連れもOK。個室もあるので小さいお子様でも安心です。

また大人数での利用も可能で、2階は貸し切りもOKです。

今回は予約時間が早かったこともあり、個室を用意していただきました！

各テーブルにはアルコール消毒液が完備！コロナ対策もしっかりされていましたよ。

はれの木ダイニングのメニュー

席についたところでさっそくメニューを拝見。

九州料理を扱うはれの木ダイニングさん。もつ鍋やとり天、明太子など、豊富な九州名物が味わえます。

はれの木ダイニングのオリジナルメニューも多く、特製ハンバーグや自家製ダレを使ったメニューもいくつかありました。

単品注文だけでなく、コースメニューもありましたよ～！

とこっとちゃん

感染対策をしながら楽しみたいトコね！

気になるメニューを実食！

気になるメニューが多くとても悩みました。。胃袋と相談しながら頼んだメニューを紹介していきます！

酢もつ

「もつ」と聞くともつ鍋のプリプリとした食感をイメージしますが、この酢もつは違います。

酢もつは博多っ子が酒の肴にする料理で、プリプリではなくコリコリとした食感です。

とこっとちゃん

豚のガツという部位を使っているそうだトコ。

この食感が病みつきになること間違いなし！細かく刻まれていてパクパクすすんでしまいます。

「もつ＝食べにくい」なんて思っている人にはぜひ食べてほしい一品…いや、そうでなくてもぜひ食べてほしい推しメニューです！

全力ポテトサラダ

わたしついつい頼んじゃうんです、ポテトサラダ…しかも【全力】なんてついてるもんだからそりゃ頼んじゃうよね！

アレンジがしやすいメニューでもあるので、はれの木ダイニングさんはどんなポテトサラダかな…？？

ブロックベーコンがゴロゴロはいったボリュームのある一品です。

てっぺんにはフライドオニオンと温玉ちゃんを発見…！

温玉を崩してさっそく一口。たまごのとろっとした滑らかさの中にフライドオニオンのカリカリやベーコンのジューシーさを感じます。

粒マスタードと黒コショウのアクセントも良い感じ。大人のポテトサラダでお酒がすすむポテトサラダでした。

がばい盛り

店員さんにおすすめメニューを聞いたところ真っ先に名が挙がったのがこちらのがばい盛り。九州名物の「肉刺し」が堪能できる盛り合わせです！

左から「鶏たたき刺し」「馬刺し（赤身）」「馬刺し（タン）」です。

つやっつやのお肉たち。新鮮ではないと提供できないお料理です。

驚いたのが「鶏」があること。まず生で食べることのない鶏ですが、食べてみると柔らかくあっさりとしたお味。個人的には一番好みの味でした☆

3種類とも食感が異なり、馬のタン刺しはこりこりとした食感をしていました。

とこっとちゃん

本場九州にいかなくても、鮮度命の料理が食べれるのはうれしいトコね！

さつま揚げ

さつま揚げは鹿児島県の名物。そうそう、あの丸くて平べったい料理…ってあれ～？

一見「からあげかな？」と思ってしまう見た目ですが、さつま揚げなんです。

香ばしいにおいが漂う中、パクっと一口いただくと

ふっわふわ

さつま揚げ＝ふわふわが結びつかずびっくりしましたが、これがはれの木ダイニングさん名物のふわふわさつま揚げです。

中には枝豆と紅しょうが入っていました。お好みでショウガをつけてもOKですが、そのままでもしっかり味がついていて美味しかったです。

とこっとちゃん

ボクもふわふわさつま揚げ食べたかったトコ～

水炊き

さあ～最後にやってきたのがこちら水炊きです！

水炊きの具材はキャベツ・水菜・えのき・鶏肉・つくね・お豆腐で1人前～注文可能です。

野菜が沈んできたら食べごろで、「塩」をつけて食べてねとのこと。

とこっとちゃん

塩だけだと少し物足りないのでは…？

鶏の旨味が溶け出したお汁が野菜によく絡みます。

美味しい…！お塩だけじゃ、、なんて思っていましたが全然そんなことなくて、鶏肉や野菜の甘みが引き立ってお塩がかなりいい仕事をしてました。物足りないなんて疑ってごめんよ、お塩。

鶏肉はプリプリ。野菜はシャキシャキ。

お塩の他、お好みで「ポン酢」「柚子胡椒」をつけて食べても美味しいとのこと。鶏肉に柚子胡椒をつけて食べてみましたがピリっとした柚子胡椒がいいアクセントになりました。こちらも鶏肉の甘みが引き立つ～。

今回1人前の注文でしが、鶏肉や肉団子は4つ入っていて2人で食べてもシェアできました。

鍋といえば〆！なんですが…今回はお腹がいっぱいで食べれず。。申し訳ございません。

水炊きの〆は

• 〆の雑炊
• チーズリゾット
• ちゃんぽん麺
• 白ご飯

が用意されています。

ああああ食べたかった。。次回お邪魔する時は朝昼抜いて伺いますね。

まとめ

今回は北習志野にあるはれの木ダイニングさんにお邪魔しました！

和モダンな店内は様々なシーンで利用が可能です。

また頂いたお料理は驚きと美味しさであふれていました。まだまだ気になる料理がたくさんあるのでまたお伺いしたいです。

九州料理と創作料理が味わえる「はれの木ダイニング」。

気になった方はぜひいってみてくださいね。