【芳蔵園】フレッシュなフルーツを使った絶品かき氷♪【農園カフェFarmFarm】

こんにちは。
トコトコふなばし編集部です。

本日は…

船橋市二和東にある梨農園「芳蔵園（よしぞうえん）」へお邪魔しました！！

とこっとちゃん

船橋の梨が食べれるトコ！？

有名な船橋の梨はもちろんのこと、船橋の果物を使ったかき氷をいただいちゃいました◎
皆さんもまだまだ暑い夏にフレッシュフルーツをソースにした贅沢なかき氷、いかがですか？

芳蔵園の情報

道路に面する大きな看板を目印に中へ入ると芳蔵園の加納さんがお出迎えしてくれました！

とこっとちゃん

加納さん！こんにちはトコ！

とこっとちゃん、こんにちは！
芳蔵園にようこそ。

加納さん

農園カフェFarmFarm

今回は季節限定で食べられる芳蔵園のカフェ「農園カフェFarmFarm」さんでかき氷を頂きました。

「農園カフェFarmFarm」さんは緑のコンテナが目印♪
イベントの出店で使用しているキッチンカーもこの日は見ることができました。

農園カフェFarmFarmのかき氷

とこっとちゃん

いっぱい種類あるトコ！
なにを食べるか迷っちゃうトコ～☆

おすすめはやっぱり梨ですね！

加納さん

梨のかき氷

とこっとちゃん

たっぷりの梨シロップにも梨がたっぷりトコ～

梨のシロップは、船橋の有名フルーツカクテル 「BAR篠崎｣監修。
お酒を使用し、ごろごろ梨も入れたフルーティーで深みのあるシロップになっています！

加納さん

梨シロップは本物の梨よりも濃いくらいにぎゅっと濃縮された香りと旨味を感じます。
氷にかけるとちょうどよく薄まり、梨そのもののようなちょうどいい甘みと香りに。まるで凍らせた梨を食べているかのようです！

トッピングされた生の梨はシャキシャキとみずみずしく、シロップに負けない甘みが感じられ、とても売り物にできない梨を活用しているとは思えません。
特注の梨のシャーベットも添えられ、どこから食べても梨！梨！梨！なかき氷です。

いちごかき氷

いちごの風味と煮詰めた香ばしさが感じられるシロップが氷の上と中にもたっぷり！
果肉感がしっかりと残されているのでいちごの旨味を存分に味わえます。

練乳がしっかりかかっているのもさらに嬉しいポイントです☆

桃かき氷

無水・無添加の桃シロップはこだわりです。
桃のおいしさそのままを是非味わってください。

加納さん

こだわりの桃シロップはトロッとした口当たりで、桃をたっぷりと使っている贅沢さがたまりません。
無添加とは思えないほど甘さがしっかりとあるので、氷が溶けてきても薄く感じず桃を感じながら美味しくいただけます。

芳蔵園のかき氷について

かき氷は昨年からスタート。
アンデルセン公園帰りのファミリーが立ち寄ることも多く土日はかなり賑わっているそうです。
傷物の梨など、売りに出せないものを加工してシロップにしています。SDGsですね！
また、地元の農家さんが廃棄してしまう果物も買い取って加工し、シロップにしているんだとか。（いちご、ブルーベリーなど）

とこっとちゃん

廃棄されてしまう果物も、かき氷のシロップとして生まれ変わるなんて素敵トコね～食べて消費！とっても大切トコ。

かき氷の氷も船橋の氷屋さんから仕入れているんですよ！

加納さん

とこっとちゃん

ぜ～んぶ船橋のもので出来てる、地産地消のかき氷トコね♪

氷はふわふわで本格派。氷を削っているかき氷機もこだわりなんだとか…！

果物農家だからこそ、素材そのものの良さを味わえるシロップにしています。

加納さん

果物農家さんが作っているフレッシュなフルーツの贅沢なシロップと、船橋の氷屋さんの作った氷をつかったメイドイン船橋のかき氷。
ぜひ一度ご賞味ください☆

今回は船橋市二和東にある梨農園「芳蔵園（よしぞうえん）」へお邪魔して、こだわりシロップのかき氷を頂きました！

芳蔵園（よしぞうえん）の最新の情報はぜひ下記でチェックしてくださいね。