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【ふなから】12種類のスパイス調合・物理学を用いた揚げ方で油吸収50%オフのこだわり抜いた唐揚げ専門店

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【ふなから】12種類のスパイス調合・物理学を用いた揚げ方で油吸収50%オフのこだわり抜いた唐揚げ専門店

こんにちは、トコふなライターのそれいゆです。さ~て今回ご紹介させていただく船橋市のオススメ店はこちら!豊富町にあるからあげ専門店【ふなから】さんです。

揚げ物、みなさん好きじゃないですか??私は大好きです(笑)お昼・夜ごはんにガッツリと、そして夜のお酒のアテにも最高なふなからさんの唐揚げをご紹介します。

ふなからの店舗情報

ふなからの外観

住所千葉県船橋市豊富町649-61
アクセス新京成線「三咲駅」からバスで15分
→セコメディック病院行き アンデルセン公園下車すぐ
新京成線・東葉高速線「北習志野駅」からバスで20分
→小室駅行き アンデルセン公園 下車すぐ
電話番号047-404-1441
営業時間火曜日~金曜日 11:00~14:00 / 16:00~19:00
土曜日・日曜日・祝日 11:00~14:00 / 15:00~19:00
定休日月曜日
※祝日の場合は営業
お盆・年末年始
座席数現在はテイクアウトのみ
駐車場あり
公式サイトhttps://www.funakara.jp/

ふなからのこだわり

きっとみなさんが一番気になっているのは「物理学を用いた揚げ方ってなに?」とというところですよね。ふなからさんは唐揚げ専門店の中でもかなりこだわりを持ったお店のようです。ではそのふなからさんのこだわり・特徴をご紹介していきたいと思います。

とこっとちゃん

とこっとちゃん

物理学を用いた揚げ方って一体なんだトコ~!?気になるトコっ!!

こだわりその1 電波振動を用いたヘルシーかつカロリーダウンの揚げ物

先程言った物理学を用いた揚げ方というのは、驚異的な電波振動の機器を導入し、食材内部にある水分の分子結合構造を変化させて食材の中に脂の吸収を最小限に抑える方法なのだとか。ううう…難しい(笑)

簡単に言うと揚げ物の脂っこさを軽減させて、ヘルシーでカロリーダウンになっているそうです。

こんな方にも!

普段は脂っこさが気になって揚げ物を避けている人や、ご高齢の方にも人気なんだとか!

こだわりその2 7大アレルゲン未使用

ふなからのアレルゲン
ふなからホームページより

実はふなからさんの唐揚げは、原材料に食品表示で義務付けられている7品目が含まれていないそう。唐揚げなのに小麦と卵が使われていないのにはビックリですよね!

(※唐揚げを揚げるフライヤーでエビフライなどを調理しているのでアレルギーをお持ちの方はご注意くださいとことでした)

こだわりその3 秘伝のつけダレ

ふなからさんの唐揚げは秘伝のつけダレが自慢だそうで、実に12種類以上のスパイスを調合したつけダレに付け込まれているのだとか。鶏肉にしっかりとしみ込ませてあるので冷めても美味しいのだそうです。

とこっとちゃん

とこっとちゃん

味はしょうゆベースなんだってトコ~っ♪

こだわりその4 揚げたてを提供 予約システムも

ふなからさんの唐揚げは揚げたての提供にこだわっています。その為注文を受けてから調理していていつでも出来立てを味わうことができます。敷地内に注文する場所=食券売り場と提供する場所を分けていて、混雑回避にも。

ふなから注文場所
こちらが注文場所です
ふなからの食券売り場
広々としたスペースの食券売り場です
ふなから 受け取り場所
こちらで商品を受け取ります

また、「揚げたてを食べたいけれど待つ時間がない…」という方向けに予約システムがあります。

電話047-404-1441かホームページの予約ページhttps://www.funakara.jp/reservationより事前の予約が可能です。

こだわりその5 わかりやすい個数販売

唐揚げなどのお惣菜屋さんで困るのが量り売り…一体どれくらいの量になるのかわからない、という経験はありませんか?ふなからさんではそういった不安を解決するために個数販売のみとなっています。たくさん頼んでも唐揚げ専用のボックスがあるので安心してお持ち帰りが出来ます。

ふなからさんのこだわりがたくさん唐揚げなどに詰め込まれている気がしますよね。それではどんなメニューがあるのか、ご紹介していきたいと思います。

ふなからのメニュー

ふなからさんのメニューは揚げ物・お弁当・どんぶり・おつまみ系・デザートと種類が豊富。早速ご紹介していきましょう。

ふなからの食券機
こんなにたくさんの種類がありますっ
とこっとちゃん

とこっとちゃん

食券機だけど窓口に行けばキャッシュレス決済もできるトコ~!すごい便利だトコっ

ふなから自慢のつけダレを使った「からあげ」

ふなからのメニュー
  • ふなから(普通サイズ) ¥80 / 1個(1個およそ40グラム)
  • ふなから(大サイズ)  ¥150 / 1個(1個およそ85グラム以上)
  • ふなから(特大サイズ) ¥300 / 1個(1個およそ200グラム以上)
  • ふなから(ケイジャン味)¥90 / 1個(1個およそ40グラム)

お好みのサイズ・量を選べる便利さ!

日替わりスープ付きの「お弁当」

ふなからのメニュー
ふなからのメニュー
  • ふなから(普)弁当   ¥500
  • ふなから(大)弁当   ¥600
  • サバから弁当      ¥600
  • アジから弁当      ¥600
  • 鮭から弁当       ¥600
  • 三元豚ロースかつ弁当  ¥600
  • エビフライ弁当     ¥600
  • ふなからデラックス弁当 ¥800
  • まんぷく弁当      ¥500 ※14;00まで
  • ふなかり~弁当     ¥600
  • ふな中弁当       ¥550

すごい種類がありますよね。しかもどのお弁当もごはんの大盛りが無料!これは嬉しいですね~

お昼時に大人気の「どんぶり」

  • おろしポン酢丼   ¥550
  • 油淋鶏丼      ¥550
  • ふなからカレー   ¥500
  • マレーシアカレールー¥250

私が行った時もお弁当を頼む人とどんぶりを頼む人が半々くらいだったほど!

ご飯のお供・お酒のおつまみにもピッタリ「おつまみ&軽食」

ふなからのメニュー
  • ふなからセット   ¥300
  • サバからセット   ¥350
  • アジからセット   ¥350
  • 鮭からセット    ¥350
  • 三元豚セット    ¥400
  • エビフライセット  ¥450
  • 揚げ餃子セット   ¥160 / 5個   ¥300 / 10個

ご飯のおかずとしてもおつまみとしても使えます◎主婦の方も嬉しいですよね~

オードブルも

限定販売して人気だったオードブルは現在通常販売しているそう。骨付きチキン2個、からあげ5個、チキンナゲット5個がたっぷり入ったとりさんBOXが¥1,000で購入可能です。

食後や小腹がすいた時にぴったりの「デザート」

ふなからのメニュー
  • 揚げパン   ¥150
  • いちごアイス ¥50 / 1個
  • ごま団子   ¥120 / 2個

中々ないデザートでついつい一緒に買ってしまいますね(笑)それではふなからさんのメニューを実食していきましょ~う!

とこっとちゃん

とこっとちゃん

唐揚げやフライにかけるソースなどもたくさんあるトコ~☆味がたくさん楽しめるトコっ♪

ふなからの唐揚げ・デザートを実・食!!

ふなからのメニュー

今回購入したのが3つ。ふなからセットふなからケイジャン味、そして揚げパンです。早速実食です~~

ボリュームたっぷりのふなからセット

ふなからのふなからセット

ふなからセットはふなから(普)が3個フライドポテト100グラム。これだけ入って300円というから驚きです。ふなからですが醤油ベースの味がしっかりとついていて衣もサクッサク!持ち帰ってから1時間以上経っての食事となってしまったのですが、まだサクサク感があり冷めていても美味しかったです。

これで小麦が使われていないのが本当不思議です。さらにカロリーダウンということでしたが言われなければわからない!むしろ言われてから食べてもカロリーダウンになっていることにすら気が付かない美味しさです。

さらにさらに嫌な脂っこさがなく、揚げ物なのにペロッと食べられる不思議さ。おつまみとしてお酒を呑みながら食べるのもこれまた美味しそうです。

ケイジャン味のふなから

ふなからのケイジャン味唐揚げ

辛いもの大好き~な私が頼んだのはふなからのケイジャン味ふなからの唐揚げをベースに十数種類のスパイスを使っているのだとか。このパウダーが良い深みを出していてとても良い辛さ。もともとの味付けもしっかりしているので深い味わいが楽しめます。これは美味しい!辛さもちょうどよくて辛い物が好きな人にはぜひ食べてもらいたい一品です。

辛いのがあまり得意ではない主人ですが、美味しそうな匂いに誘われて一口…。「辛い!」と言いながらも完食するほど美味しかったようです♪

昔懐かしい揚げパン

ふなからの揚げパン

そして私が選んだデザートがこちらっ!揚げパンです。なんで揚げパンかって?揚げパンって学生の頃の給食に食べた以来でついつい頼んでしまいました(笑)お砂糖たっぷりのふわっふわの揚げパン。食べた瞬間に甘さが広がって1個じゃ足りなかった…。

ふなからの揚げパン
あれれ?
ふなからの揚げパン
とこっとちゃんもガブリっ☆
とこっとちゃん

とこっとちゃん

揚げパンなのにくどくなくて、美味しさ満点だトコっ♪

まとめ

今回は船橋市「豊富町」にある【ふなから】さんにお邪魔してきました。お昼時を少し過ぎた時間に伺いましたが、駐車場に次から次へと車が入ってくる大盛況ぶり。なかには予約をして取りに来た方もいて常連さんも多いようです。

唐揚げ屋さんがたくさんある中でも独自の技術とこだわりを持っているふなからさん。食べたら他とは違うその味に驚きそしてまた食べたい!と思わせてくれるそんなお店だと思います。ぜひみなさんもふなからさんの唐揚げ、召し上がってみてくださいね。