こんにちは。トコふな編集部です！
今回はITAMARU MEAT LABO（イタマルミートラボ）で食べたランチをご紹介します。
イタマルミートラボは創作イタリアンのお店で、元々あった地中海バール＆グリル イタマル船橋裏通り店がリニューアルしてできたお店です。
とこっとちゃん
ミートラボとつくぐらいだからお肉に期待しちゃうトコ！
それではさっそくご紹介していきます。
目次
イタマルミートラボの店舗情報
| 住所 | 千葉県船橋市本町4-38-29 |
|---|---|
| アクセス | JR線 船橋駅より徒歩3分 |
| 電話番号 | 047-481-8847 |
| 営業時間 | 【ランチ】11:30～15:00 【ディナー】17:00～24:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 座席数 | 18席 |
| 駐車場 | 近隣のコインパーキングをご利用ください |
| 公式サイト | イタマルミートラボ 船橋店（HOT PEPPER） |
ひっそりと店舗を構えるイタマルミートラボ。ちょうど船橋図書館の裏側に位置しています。
店内は約20席ほどのこじんまりした作りです。
12時前に入店。入店時は人がいませんでしたがランチタイムを迎えるとぞくぞくとお客様が入店されていました。ランチタイムも予約ができるので、確実に食べたい方は予約されることをおすすめします！
ITAMARU MEAT LABOのランチメニュー
ランチメニューは全部で4種類です。
- パスタセット（サラダ、スープ、パン、パスタ、デザート、珈琲or紅茶）
- ミートセット（サラダ、スープ、パン、お肉料理、デザート、珈琲or紅茶）
- スペシャルセット（サラダ、スープ、パン、お肉料理とパスタ、デザート、珈琲or紅茶）
- プレミアムランチセット（旬の彩り野菜、自家製スープ、穀物ロール、ハーフパスタ、お肉料理、デザート、フリードリンク）
お値段は1200円～。プレミアムランチセットになると5000円と高額ですがフリードリンクで通常のランチセットよりも豪華です。
とこっとちゃん
贅沢したい時に食べたいトコね。
パスタセットとミートセットを頂いた
この日のメイン料理は以下でした！今回はパスタセットとミートセットを注文。
まずは最初にやってきたのサラダ、パン、スープをご紹介。
とこっとちゃん
本日のスープはオニオンスープだったトコ。
パスタセット
パスタはカルボナーラをチョイス。みてください！みるからに濃厚そうなパスタでしょ？その見た目通り、お味はたまごとチーズの濃厚さがたまらない美味しいカルボナーラでした。
ベーコンもごろっとたっぷり入っていました。ベーコンとまぶされている胡椒の塩っけがこの濃厚なソースとよく合いました…！
濃厚なカルボナーラを求めている方はぜひご賞味あれ。
ミートセット
黒いお皿に映えるおにく。
どの角度からみても唾液がじゅわじゅわでてきちゃいますね！
分厚さのあるお肉でしたが、とても柔らかかったです。付け合わせにレモンがついてましたが、しっかり味付けされているので何もつけなくても美味しく頂けました。
表面はぱりっとしていて良い塩気感、お味も食感も楽しめました。
とこっとちゃん
うぅ、お腹が空いてきたトコ。。。
デザート
本日のデザートは杏仁豆腐風パンナコッタ。
表面にのっているお花はエディブルフラワーといい、食用のお花とのこと。彩りが良いですね！
杏仁豆腐風ということもあり、お味はまさに杏仁豆腐。つるんと食べれて、珈琲ともよく合いました。デザートがあると食事の満足感を高めてくれます。
まとめ
イタマルミートラボのランチレポートをご紹介しました。
店名にミートと入っている通り、お肉料理が美味しいお店でした！その日によってメニューが変わるようなのでまた改めて伺いたいです♪
お肉料理が美味しいイタマルミートラボ。
気になった方はぜひ行ってみてくださいね～！