【ジュゴン】かわいいだけでなく素材にこだわったマカロン専門店

こんにちは！トコトコふなばしライターのサフランです。
暑い夏がやってきましたね！

そんな暑い日には、クーラーのきいた涼しい部屋で見た目もかわいくて美味しいマカロンでほっと一息つきたいものです。
今回は船橋の北部、咲が丘にあるマカロン専門店「ジュゴン」を紹介します。

ジュゴンの店舗情報

「マカロンってただ甘いだけ、見た目はかわいいけどそれほどでは～」と思っているあなた！
こちらのマカロンは、卵は御養卵、バターと生クリームは北海道産にこだわり、天然フルーツをふんだんに使用しているので、素材の味がぎゅぎゅっと濃縮されて甘いだけでなく深い味わいで、とにかく美味しいんです！

とこっとちゃん

マカロンはパティシエの世界で最も作るのが難しいといわれているお菓子の一つトコよ。

こちらのお店、新京成線二和向台駅から歩いて12分ほどの住宅街の中にあります。

鎌ヶ谷松戸線にある理容室のところから住宅街に入り、こういう道↑をぐいぐいと進んだところにあります。

ピンクの建物の「やまびこ保育園」が目印！この保育園の隣に見えてきました！

駐車場は広々としているので、車もOK！

テイクアウトのみですので、店内は小ぢんまりとしています。アルコール消毒をしていざ！

店内には1組ずつ入場です^^

ジュゴンのメニュー

ショーケースの中には、いろどり豊かなマカロンがずらり！ジュゴンのオーナー兼シェフが約10年前から作り始めたこだわりのマカロン！どれもおいしそうで迷ってしまいます～！
ショコラにバニラ、抹茶、カシス、ローズ、ヘーゼルナッツなど、常時10種類以上そろっています。

とこっとちゃん

「なし」や「レモン」を使った季節限定のマカロンもあるとこ～

マカロンだけではありません！ケーキやシュークリームも要チェックです！値段もお手頃でうれしい！

その他、フィナンシェやマドレーヌ、サブレなどもありますよ。

とこっとちゃん

こちらのマカロン、楽天の「マカロン部門」でランキング1位になったことがあるトコよ！

ジュゴンのマカロンを実食

今回はピスタチオ、ショコラ、フランボワーズ、パッションマンゴーをいただきました^^

ピスタチオ

ナチュラルなグリーンで、ピスタチオが贅沢にパラパラっとちりばめられています。
外はさくっ、中はしっとり！中にはイタリア産のピスタチオペーストが練りこまれていて、風味豊か！

ピスタチオの香ばしさとクリームのバランスが最高！甘すぎないのもうれしい！

ショコラ

カカオマスとヴァローナ社ココアパウダーを振りかけた生地に、ヴァローナグアナラで作ったガナッシュを挟み込んでいます。チョコレート単品も好きですが、マカロンにすることで、より贅沢で大満足のスイーツに変身‼

とこっとちゃん

フランス「ヴァローナ社」のチョコは、世界のトップ・パティシエたちに愛されている、世界最高峰のチョコレートとこよ。

フランボワーズ

フランボワーズのマカロンは、色がかわいい！眺めてよし、食べてよし！笑
天然のフランボワーズパウダーとピューレ、ガナッシュのハーモニーがたまりません。
甘酸っぱさと甘さが絶妙なバランスで、何個でも食べられそう！

とこっとちゃん

1つ1つシェフによる手作りなので、微妙に形が違うのもとってもいいトコ！プレゼントにも最適！

パッションマンゴー

天然マンゴーパウダーを練りこんださっくさくの生地と、ミルクチョコレートとパッション果汁のクリームの相性抜群！柑橘系が好きな人には特におすすめ！甘いけどさっぱりしていて、これまた何個でも食べられそう^^

とこっとちゃん

子どもでも安心して食べられるように！と、シェフが素材にこだわっていて、合成着色料や保存料もできるだけ使っていないので安心トコ～

ジュゴンのケーキメニュー

ジュゴンはマカロンだけではありません！ケーキもかわいくて美味しいんです^^ティラミスやいちごショート、チョコームースにゼリーなどがあります。誕生日ケーキもオーダーできますよ。

まとめ

マカロンが専門のお店ってなかなかないと思いますが、マカロン専門店「ジュゴン」いかがでしたか？
ジュゴンのマカロンは、色が派手でただ甘いだけのマカロンとは、まったく別もの！

シェフのこだわりがたくさんつまった優しい色合いのマカロン、見るだけでも癒されますし、口に入れた瞬間、ほどよい甘みと素材のおいしさが広がってうっとりしてしまいます^^

とこっとちゃん

「０」のつく日は「マカロンの日」！なんと！この日には人気のマカロン1品を100円で提供してくれるトコよ！！

いつかマカロン全種類制覇したいです！(^O^)
みなさんも是非味わってみてくださいね(^O^)