こんにちは。トコふな編集部です。
船橋グルメの1つとして有名な「ソースラーメン」。あなたは食べたことありますか?
醤油でも味噌でも塩でもなくソース味のラーメンのこと。戦後、船橋駅近くに創業した「花蝶」(閉店)が考案したとされるラーメンです。2010年~船橋ソースラーメンプロジェクトが発足。幻のご当地ラーメンとされていたソースラーメンでしたが、そのプロジェクトをきっかけに現在は市内のいくつかのラーメン屋さんで提供されています。
「ソースラーメンって美味しいの?」「ソースラーメンってどこで食べれるの?」そう思っている人のためにソースラーメンが食べられるお店をまとめました。
ふなばしっこはソースラーメンを食べ歩いてこそ一人前!お好きなソースラーメンをご賞味ください。
目次
大輦(だいれん)
住所 | 千葉県船橋市本町4-20-17 |
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アクセス | 京成船橋駅より徒歩約4分 |
電話番号 | 047-422-8952 |
営業時間 | 【平日・土曜日】 11:30~14:00 17:00~21:00 【日曜日】 11:30~15:30 |
定休日 | 月曜日 |
駐車場 | なし ※近隣のコインパーキングをご利用ください |
船橋のソースラーメンといえばこのお店を外すわけにはいきません。京成船橋駅から徒歩約4分のところにある「大輦」。船橋の老舗中華屋さんで船橋ソースラーメンの歴史も深いお店です。
とこっとちゃん
テレビでも見かけたことがあるトコ。有名店なので食通や芸能人も来店するらしいトコ。
大輦のソースラーメンは焼きそばをラーメンにしたビジュアル、キャベツやもやしといった野菜に紅ショウガや青のり…もう焼きそばですね。お好みでハムカツをのせられるとのこと。
トコふな編集部は今だ未体験。船橋メディアを運営している身として、食べにいかないといけないお店の1つです。
麺処ゆきち
住所 | 千葉県船橋市習志野台1-25-14 |
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アクセス | 新京成線 北習志野駅から徒歩約7分 |
電話番号 | 047-407-2739 |
営業時間 | [月・火・木・金] 11:30~14:30 17:30~21:30 [土・日・祝] 11:30~15:30 17:30~20:30 |
定休日 | 水曜日 |
座席数 | 7席 |
駐車場 | なし ※近隣にコインパーキングあり |
公式サイト | 麺処ゆきち公式Instagram |
備考 | コロナ対策として現在座席数を減らして営業 |
北習志野で人気のラーメン屋「麺処ゆきち」。種類豊富なゆきちのラーメンメニューにもソースラーメンがあります。トコふなスタッフは初めてここでソースラーメンを食しました。
ゆきちのソースラーメンは見た目に反してあっさりとしたスープです。魚介の風味も感じました。
初めてのソースラーメンの感想はぜひゆきちの記事でご確認ください。
▼麺処ゆきちの食べた感想はこちらから▼
ラーメン963
住所 | 〒273-0005 千葉県船橋市本町2-27-20 |
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アクセス | 船橋駅 徒歩6分 京成船橋駅 徒歩4分 |
電話番号 | 047-498-9006 |
営業時間 | 18:00~翌3:00 |
定休日 | 不定休 |
船橋にある〆のラーメンまで頂ける「ラーメンBAR 963」。世界一のクラムチャウダーを産み出した963、トコふなで過去に取材をさせて頂いたお店です。
▼取材記事はこちらから▼
963でもソースラーメンを出しています。口コミをみると少しピリ辛で癖になるお味とのこと。
とこっとちゃん
963にはまたお邪魔したいトコね~。
阿修羅
住所 | 千葉県船橋市湊町2-7-3-101 |
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アクセス | 京成船橋駅より徒歩約7分 |
電話番号 | 047-431-1760 |
営業時間 | [火~土] 11:00~15:00 18:00~21:30 [日] 11:00~15:00 |
定休日 | 月曜日 |
駐車場 | なし ※近隣のコインパーキングあり |
公式サイト | 公式Twitter |
船橋でも人気が高いラーメン店「阿修羅」。看板メニューは胡麻ラーメン。阿修羅の店主竹内さんは船橋ソースラーメンプロジェクト発足時からプロジェクトメンバーとして尽力されていた方です。
阿修羅のソースラーメンはレギュラー化し、今でも店舗で食べることができます。
人気店ということもあり、ソースラーメンの評価も高いです!
とこっとちゃん
胡麻ラーメンも気になるところだけど、ソースラーメンも食べに行ってみたいトコ!
まとめ
船橋市内で「ソースラーメン」が食べられる店舗をまとめました。
船橋ソースラーメンプロジェクトが盛んだったのは2010~2015年。その頃と比べるとソースラーメンを提供するお店は減っているようです。
とこっとちゃん
なんだか寂しいトコね…もしここに載っていないお店でソースラーメンを出すお店があったら教えてほしいトコ。
各店舗オリジナルのソースラーメンを提供しているのでソースラーメンの食べ比べをしてみるのも面白いですね。トコふなスタッフもまだ行けていないお店が多いので随時行きたいと思っています。
船橋っこなら一度は食べてほしいソースラーメン!ぜひ気になったお店があれば足を運んでみてくださいね♪